WŁOSKA KLASYKA
Wielkość pizzy ok 32 cm
sos pomidorowy, bazylia, oregano, czosnek, oliwa z oliwek
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte,
bazylia, oliwa z oliwek
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami milano
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, boczek pancetta,
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salamı napoli, pieczarki, cebula
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pikantne salami spianata,
boczek pancetta, cebula, feta
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pikantne salami spianata,
ostre papryczki, cebula, kozi ser
sos pomidorowy, mozzarella fior dilatte, pomidory koktajlowe, pesto
bazyliowe, sos balsamiczny, buratta, grana padano, bazylia
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kurczak, kukurydza, czosnek
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pikantne salami spianata,
rukola, prosciutto di parma, pomidory koktajlowe lub suszone, grana padano
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, camembert, grana
padano
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, ostra kiełbasa nduja, ostre
papryczki, cebula
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pomidorki koktajlowe, oliwki,
kapary, anchois
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, tuńczyk, cebula, oliwki
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, wędlina wołowa bresaola,
rukola,słodkie papryczki peperoncini a goccia gialli dolci,
kapary, grana padano
PIZZA BIANCA 32cm
Wielkość pizzy ok 32 cm
(włoska śmietana, mozzarella fior di latte, boczek pancetta, cebula, grana padano,
czarny pieprz)
(włoska śmietana, mozzarella fior di latte,
szpinak, camembert, feta, czosnek)
(włoska śmietana, mozzarella fior di latte, łosoś, kapary, koperek)
(włoska śmietana, mozzarella fior di latte, pikantne salami spianata, suszone pomidory, feta, pesto bazyliowe, pieprz czarny)
biały sos, mozzarella fior di latte, gruszka, orzechy włoskie, gorgonzola
(oliwa z oliwek, mozzarella fior di latte, rukola, mortadela z pistacjami, pesto bazyliowe, orzechy pini,
grana padano, kruszonka pistacjowa)
(oliwa z oliwek, mozzarella di bufala,
zapiekany ananas, parmezan)
DANIA GŁÓWNE
(sos bolognese, sos beszamelowy,
mozzarella, grana padano)
czosnek, chilli, oliwa z oliwek, pietruszka, grana padano
spaghetti z mięsem mielonym wołowymi sosem pomidorowym z grana padano
kremowy sos wg oryginalnej włoskiej receptury na bazie jajek, sera pecorino romano DOP, grana padano DOP, czarnego pieprzu oraz guanciale policzek wieprzowy
pierożki makaronowe z ricottą i wędzonym łososiem, podawane na sosie pomidorowym z grana padano i rukola
sakiewki makaronowe z gruszką i serem ricotta podawane z sosem z gorgonzoli i orzechami włoskimi
gnocchi ziemniaczane, kurczak, szpinak, mascarpone, gorgonzola, grana padano
gnocchi ziemniaczane, polędwica wieprzowa, papryka czerwona, pieczarki, grana padano, pietruszka
gnocchi ziemniaczane, kurczak, grzyby, cebula, mascarpone, grana padano, pietruszka
ZUPY
podawany z jogurtem greckim i bazylią
podawany z grzankami z ciasta na pizze, chips'em z pancetty
posypany papryką słodką mieloną
SAŁATKI
sałata lodowa,tuńczyk,pomidor,cebula, zielony ogórek,papryka,świeży koperek, sos jogurtowo czosnkowy,
grzanki z ciasta na pizzę
mix sałat,gruszka,cebula czerwona, ser pleśniowy niebieski,orzechy włoskie prażone,sos na bazie oliwy z oliwek,miodu i cytryny
mozazarella fior di latte,pomidor,bazylia świeża,oliwa z oliwek,pesto,listki bazylii
DESKA WŁOSKICH SERÓW I WĘDLIN
WŁOSKIE PIECZYWO FOCACCIA
NAPOJE ZIMNE